피자빵 썸네일형 리스트형 소시지 피자 빵 레시피 오늘은 퇴근길에 소시지를 샀습니다. 소시지 피자 빵을 만들기 위함이지요. 반죽재료는 일전에 식빵 만들때와 동일 하게 진행했습니다. 계량과 숙성시간도 비슷했는데 마지막 식빵에서는 식빵틀에서 약 40분간 숙성시간이 있었는데 이번 피자빵에서는 그 숙성시간을 거의 하지 못했네요.. 반죽하고 1,2차 숙성 까지 하니 시간이 벌써 10시 가까이 되다보니 아이들 먹여야하느라...;; 여튼 반죽이 어느정도 숙성이 됐을때쯤 소시지를 포장지에서 꺼낸후 끓는 물에 한번 데쳐줍니다. 와이프가 이렇게 해야한다고 하네요.. 한덩이였던 반죽을 5등분으로 나눴습니다. 그런후 비닐을 덮고 약 15분가량 숙성을 했습니다. 숙성후 밀대로 밀고 나서 소시지를 올린후 돌돌 말아줍니다. 김밥말듯이.. 그후 김밥자르듯히 잘라줍니다. 피자빵을 만.. 더보기 이전 1 다음
